KACI ASAM KECUR ~ KACI SOUR SAUCE

VIDEO COMING SOON

BAHAN - BAHAN  ~  INGREDIENTS

ikan kaci (potongan bebas)        ~   seabass fillet

bawang besar                             ~   red onion

bawang putih                             ~   garlic
halia                                          ~    ginger

cili merah                                  ~    red chili
serbuk kunyit                            ~    ground turmeric

bendi                                         ~    ladies finger

nenas                                       ~     pineapple
bawang besar holland             ~     onion Holland
cuka putih                               ~     white vinegar

garam                                      ~     salt

gula                                         ~     sugar

CARA PENYEDIAAN   ~     METHOD

gaulkan siakap dengan garam dan sedikit tepung

~ seasoned seabass with salt and dust some flour

goreng sehingga masak dan ketepikan

~ pan fried until cook

kisar bawang putih, bawang besar, halia, cili merah,

~ blend garlic, red chili, ginger, and onion

tumis semua sehingga naik bau dan masukkan sedikit air

~ sauteed until cook and add some water

masukkan cuka putih, garam dan gula secukup rasa

~ add vinegar, salt and sugar to taste

masukkan potongan bendi, nenas, bawang besar

~ put inn sliced ladies finger, pineapple and onion

masakkan sekejap dan dicurahkan ke atas ikan

~ heat for a while then pour it to the fish